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文章出处:方致室内设计顾问机构 发表时间:2017-08-13 22:15 


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  重庆酒店设计不仅意味着酒店空间美学的革命,也是现代旅行价值观的革命。设计酒店使酒店不再只是客人旅行时不得不住的地方,而成为客人梦想去住的地方。虽然由于酒店的投资成本较高,目前的消费者仍然以高收入客人居多,但“设计酒店”的经典艺术性使得旅行观念正在发生变化,吸引着更多重品质重感受的旅客。所以酒店设计应该以旅客感受为中心展开设计。


另外对培养学生独立思考问题和解决问题的能力,为今后工作做好技术储备,都具有十分重要意义。星级酒店设计是一个多元化设计,所以也是锻炼我们能力的一个很好机会,我们能从中学到很多课堂没有的东西,这也是为我们马上面向社会做一个铺垫。让我们能在毕业之际把以前所学更加巩固,查缺补漏。

再次,这次的酒店设计对于洪山地区也有着很深的意义,在那么一个交通便利,人文环境优秀,文化底蕴深厚的地方不正是缺少这么一个可以带动整个地区经济的建筑么。


一、星级酒店的功能

我们把酒店的功能,区分为基本功能与延伸功能,是为了更好的把握酒店发展的脉络。

什么样的市场需求,对应形成什么样的功能。我们从七类市场需求群体的具体需求中,可以归纳出酒店基本的功能结构。无论酒店的档次如何,其基本设施应具备以下几个方面;

1、私人空间功能

休息功能:床位、洗澡间、厕所、相关用品;

对外联系与工作功能:电视、电话、写字台、宽带、电脑;接待功能:接待桌椅及空间、独立接待客厅;

延伸的娱乐休闲功能:泡浴冲浪间、棋牌间、综合娱乐间;

延伸的安保助理功能:保安间、秘书间、工作间、会议室、暗道。


2、公共空间功能

餐厅:早餐、宴会厅、茶餐厅、小吃餐饮厅、中西特色餐厅、露天餐饮、烧烤营地;

接待功能:专设休息等待厅(免费)、大堂吧、咖啡厅、茶馆;

商务与旅行服务:订票、旅行社、传真、长途电话、上网、复印、租车、秘书;

会议会展交易活动:会议室、报告厅、展览厅、展览廊道、表演厅、多功能厅;

康体休闲:游泳池、戏水乐园、温泉中心、洗浴中心、按摩室、美容美发、健身室、保龄球场、网球场、乒乓球室、羽毛球室、棋牌康乐室、拓展运动基地、小型游乐场;

娱乐:酒吧、水吧、夜总会、KTV、电子游戏室、激光射击、室内高尔夫、综合包间、小剧场、音乐厅、放映厅;

购物:百货小超市、艺术走廊、工艺商店、名品专卖店。

3、酒店个性化服务更加突出:

以电子信息技术和连锁经营为代表的现代科技加速进入我国酒店业,向客人提供全球信息高速公路的全新服务,如人工智能对技术温度,光线的自动调节,在客房能有宽带上网、客房电视机能接收卫星网络信号、远程网络预定等,使酒店业的发展越来越依靠科技进步。


4、经济型酒店将成为中国酒店市场的主体:

在住宿业中,经济型酒店拥有未来发展的最大空间。经济型酒店符合国际酒店业发展趋势,符合中国酒店细分市场的实际,符合国内旅游者的需求且对重大事件、经济因素变化不敏感。中国住宿业将从星级酒店为主体转向经济型酒店发展的新时代。

5、绿色、环保、节能、安全、健康将成为酒店业发展的新时尚:

绿色、环保、节能、安全、健康是国际饭店发展的新方向,是21世纪酒店业发展的新趋势。顺应这些趋势,积极创建绿色酒店,推动中国酒店业进入以“安全、健康、环保、节能”为主题的“绿叶”时代,将是走可持续化发展的必然选择。


四、面临的问题

1局部供给过剩-----部分酒店项目回报率差,部分一线城市的酒店业发展接近或者已过发展的高峰期

2本土酒店品牌在经济型酒店市场占主导地位,在高星级酒店市场发展艰难

3酒店品牌服务意思服务品质上不去酒店信息化酒店综合管理能力的在国际竞争上不足


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